Vinagre de fruita Gegenbauer - Grosella negra, 5% d`acidesa

El nom Gegenbauer representa la produccio de vinagre durant tres generacions. La filosofia actual, defensada amb passio i entusiasme per Erwin M. Gegenbauer, s`oposa a l`homogeneitzacio del sabor i abraca la individualitat. Ja hem perdut la capacitat de tastar realment i centrar-nos en una sola aroma clarament definida. Per aquest motiu, cada vinagre de fruites esta fet de fruita pura i perfectament madurada. Cada vinagre de vi conserva la seva acidesa natural i no es dilueix amb aigua; no s`utilitzen additius ni colorants de caramel per realcar el color. Les groselles negres es fermenten amb cultius de llevat purs. Contenen diversos acids de fruites que donen a aquesta preuada baia el seu aroma distintiu.