Poma Van Nahmen - Sidra Doux, suau, 2% vol.

Aquesta sidra de poma - Cidre doux - es premsa suaument principalment a partir de varietats de fruita tradicionals. Com que el gust i l`aroma depenen de la maduresa de les pomes, nomes s`utilitza fruita de maduracio tardana. Aixo garanteix una aroma afruitada i un sabor refrescantment suau. El processament de fruita te una llarga tradicio al moli de sidra i premsa privada van Nahmen a Hamminkeln, a Renania. No s`afegeix ni es treu res dels sucs: ni conservants, ni aromatitzants artificials. Es posa especial emfasi en l`us de varietats de fruita antigues i, per tant, tambe en la preservacio dels cultivars tradicionals en perill d`extincio.