De Cecco Gnocchetti sardi, No.83

Els gnocchetti sardi tenen forma de fus, amb una amplada mitjana de 7 mm i una longitud aproximada de 22 mm. L`origen geografic d`aquesta forma es desconegut. Servits amb ricotta o pecorino, els gnocchetti sardi son particularment deliciosos; tanmateix, tambe es poden servir amb salses de tomaquet o de carn.