2023 Bockstein Riesling Auslese, dolc, 9,5% vol., Nik Weis

Una seleccio amb cos pero elegant, per a la qual nomes es van triar els millors i mes madurs raims. La fruita expressiva i la notable longitud son tipiques dels Rieslings de Saar d`aquesta qualitat. Aquest vi es ric en aromes florals complexos i polifacetics, combinats amb un fi caracter mineral. La vinya Ockfener Bockstein es troba en una vall lateral del riu Saar. Es un vessant costerut orientat al sud-oest, sense obstacles per cap altra muntanya que bloquegi el sol. El sol consisteix principalment en pissarra devoniana gruixuda i grava. Les parcel les de la finca, que sumen un total de 5 hectarees, es troben majoritariament al centre, la part principal del vessant. Els vins cultivats a l`Ockfener Bockstein es caracteritzen per una mineralitat distintiva amb un subtil toc picant. Son possiblement els vins mes cridaners i polits de la finca. Mes de 94 punts de Parker.