Monocultivar Peranzana, Linea Mono, Oli d`Oliva Verge Extra, Cillo

Oli d`oliva suaument afruitat de la varietat Peranzana, collit a partir de mitjans de novembre. Bones raons? Un oli delicadament afruitat i elegant? Versatil per a l`us diari? D`un dels millors productors d`oli d`oliva del mon. Perfil sensorial: Herbes fresques al nas, carxofa i ametlla. Harmonios al paladar amb una subtil fruita. Usos: Aquest oli es adequat tant per a plats freds com calents: amanides lleugeres, carpaccios i preparacions de peix cru, amb verdures crues i al vapor, carns blanques i marisc.