Vi Negre Nat Cool Drink Me DOC 2024, sec, 12% vol., Niepoort

El NAT COOL 2024 prove de diverses parcel les de vinyes velles de Baga a la regio vinicola de Bairrada. Va fermentar en diposits d`acer inoxidable durant cinc setmanes i va envellir fins al seu embotellat, on tambe va tenir lloc la fermentacio malolactica. El vi es va embotellar sense filtrar. Aquest vi te un color brillant i radiant i mostra aromes de mineralitat calcaria, herbes fresques i delicades notes florals. Al paladar, emergeixen tocs de gerds, recolzats per una estructura delicada i una acidesa agradable. Com a vi negre fred, es un acompanyament perfecte per al sushi i s`ha de servir lleugerament fred, ja que aixo realca el seu caracter refrescant i vibrant.