Vi escumos de naturalesa Blanc de Noir 2020, brut, 11,5% vol., Gunderloch

Els raims Pinot Noir d`aquest meravellos vi escumos creixen a la vinya Engelsberg de Nackenheim. El vi base s`envelleix en botes usades. A continuacio, es realitza una fermentacio tradicional en ampolla i una crianca sobre les mares durant 32 mesos. Despres del degollament, no s`afegeix cap dosificacio ni sofre.