Pinot Blanc QW 2024, sec, 13% vol., Tina Pfaffmann

Un Borgonya autentic i amb gust de fruits secs, amb una acidesa viva i una aroma delicada i amb cos. La seva increible cremositat revela clarament la vitalitat del sol calcari; un vi sense complicacions produit a traves de la fermentacio espontania en diposits d`acer inoxidable. Es va prendre el seu temps, com ho necessita qualsevol caracter fort. Un vi fresc que marida be amb la cuina asiatica i plats de peix i carn lleugerament especiats.