Laab Namtok, barreja d`especies tailandeses, LOBO

El Laab/Larb Namtok es un plat del nord-est de Tailandia, conegut comunament com a Isan. La paraula Namtok significa literalment `cascada`, suposadament referint-se a l`aigua (o liquid) que bombolleja dins del porc durant la coccio. Es una recepta similar al Som Tam (amanida de papaia picant tailandesa). Podeu substituir el porc per vedella, peix, tofu o bolets. Sigui com sigui, acabareu amb una amanida tailandesa meravellosament aromatica i deliciosa. La carn picada de porc esta bellament amanida i servida amb coriandre, ceba fresca, salsa de peix i arros glutinos.

Informacio addicional sobre el producte