2025 Blanc de Blanc, sec, % vol., Balthasar Ress, vega organic

DE - OKO - 039 El Blanc de Blancs 2025, una cuvee de Riesling, Pinot Blanc i Souvingier Gris, apareix a la copa amb un to groc pera brillant i clar. Aromes afruitats i frescos de ruibarbre, maracuja i herba fresca tempten el nas i desperten el desig del primer glop. Al paladar, continua el caracter estiuenc i lleuger del Blanc de Blancs. El maracuja exotic es troba amb aromes citrics refrescants de pomelo, aranja, grosella espinosa i un toc de pell de llima. L`acidesa fina i ben integrada complementa la impressio general i dona a aquest Blanc de Blancs excepcionalment fresc un caracter vigoritzant que et fa voler un altre glop en qualsevol moment. Que vingui l`estiu!