Cabi Sehr Nett Riesling Kabinett 2020, dolc, 8% vol., Vi Fio

Una prova mes que l`estil classic de Kabinett s`ha de cuidar i cultivar. El CabiSEHRnett representa una fruita vibrant, una pissarra perceptible, finesa i una acidesa afilada. Fermentat lentament i espontaniament en diposits d`acer inoxidable, evoca notes de pressec blanc, mango, poma verda i llimona. Baix en alcohol, ja mostra el seu gran potencial d`envelliment. Aromatic i refrescant al paladar. Malgrat la seva lleugeresa, es molt intens. Marida perfectament amb salmo curat. Un vi perfecte que te un gust fantastic jove i/o vell.