Ferrand Cognac Double Cask Grande Champagne 1r Cru de Cognac

Fruita pronunciada amb una dolcor especiada, prunes cobertes de xocolata, avellana, notes equilibrades de roure i un toc de vainilla. El final PX es ben equilibrat, amb fruits secs, caramel, figues i fruits secs. La dolcor de la fruita s`integra harmoniosament amb notes lleugerament especiades i una interaccio molt subtil i vigoritzant de fruita i acidesa. La dolcor semblant a la mel i les notes especiades i afruitades persisteixen al final. Double Cask Reserve reviu la tradicio oblidada de la doble maduracio, un metode de produccio en que la Casa Ferrand destaca, garantint una amplia gamma de sabors i complexitat. Despres de la maduracio inicial en botes de roure frances de 350 litres, el conyac rep el seu toc final en botes PX ex-xeres durant una mitjana de 6-12 mesos (segons la bota). Les botes que figuren a l`etiqueta, aixi com el retrat d`Elie Ferrand VIII, reflecteixen el seu paper com a pioner de les tecniques de maduracio i son un homenatge a l`artesania.