Fabricant (Emprenedor responsable)
Traiteur de Paris, 4 rue de la Rigourdiere, CS81763, 35517 Cesson- Sevigne cedex, Frankreich.
Ingredients
pera, unes postres fetes de pa de pessic remullat en xarop de cafe, crema de mantega de cafe, ganache de xocolata i glaca de cacau, congelades. 22,8% pa de pessic (ous, sucre, farina de blat, aigua, ametlles moltes, farina de pesols, gasificants: difosfat, carbonat de sodi (conte mido de blat), emulsionant: mono i diglicerids d`acids grassos, mido de patata, proteina de la llet), aigua, sucre, mantega, glacat (aigua, xarop de glucosa, sucre, gelificant: pectina, acidificant: acid citric), nata, 7,3% cobertura de xocolata negra (58% cacau) (pasta de cacau, sucre, mantega de cacau, emulsionant: lecitina), clara d`ou, 3,1% cobertura de xocolata negra (72% cacau) (pasta de cacau, sucre, mantega de cacau, emulsionant: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), 1,5% extracte de cafe (cafe, aigua, sucre), 1,3% cafe, xarop de glucosa, cacau en pols, gelatina de vedella, gelificant: pectina, agents reafirmants: difosfat, fosfat de calci). Conservar a -18 °C. Traieu el film de plastic i descongeleu-lo durant 3 hores a +4 °C. Un cop descongelat, conserveu-lo durant un maxim de 48 hores entre 0 °C i +4 °C. No torneu a congelar el producte descongelat.
