Pomes silvestres en xarop fort, Delicies de Fink (Pomes silvestres)

Sabor de poma amb cos. Lleugerament escalfat, perfecte amb caca i rostits. Una deliciosa guarnicio de postres. Les delicies genuines de Fink es produeixen a Walkersdorf, al cor de la regio fructicola d`Estiria. Situats en sols rics en minerals sobre roca volcanica, en un clima assolellat, els horts es troben idil licament entre camps fertils i boscos frescos. Aqui, encara es cultiven varietats de fruita antigues i valuoses com Maschansker, Kriecherln, Hauszwetschken i Weingartenpfirsich en horts tradicionals i en petites parcel les. I aqui, l`art de preservar els sabors purs i robustos de la natura encara es molt valorat. Aixo es reflecteix en l`oli de llavor de carbassa, els sucs de fruita, l`aguardiente i els vins d`una densitat, elegancia i caracter regional exemplars.