Sauvignon Blanc QW 2023, sec, 12,5% vol., Von Winning

Procedent de les millors vinyes de Deidesheimer Paradiesgarten, Deidesheimer Herrgottsacker i algunes altres. Els raims creixen sobre gres variegat meteoritzat, loess, marga calcaria i pedra calcaria. Aromes de fruita madura, herbes acides i especiades, i un subtil toc de roure al nas es transmeten al paladar per una estructura atractiva, una fina salinitat i una acidesa madura, que donen com a resultat un final notablement llarg. Un Sauvignon Blanc molt complex, envellit principalment en botes de roure de diverses mides amb els seus llevats naturals.