mimi ferments - espelta saishikomi shoyu, salsa de soja organica de doble fermentacio

DE - ECO - 070 1r lloc a la prova comparativa de Feinschmecker del 2024. Notes profundes i saboroses equilibrades per sabors dolcos i vibrants. Sabor persistent i amb cos, que recorda una mica al dashi. Dolcor suau. Us: Per a plats grassos i saborosos com ara carn vermella, tonyina vermella, sashimi o gyoza. En lloc de salses convencionals per a plats fregits o de carn.