Formatge a la planxa Geifertshofener, natural, organic

DE - ECO - 0003. El Geifertshofener Grillkase fet amb llet de fenc (gtS) es un formatge senzill que no es fon i que conserva la forma quan es cou a la planxa i es fregeix. En escalfar-lo, es torna tendre i no grinyola quan es menja. Una delicia per a qualsevol amant del formatge. A diferencia de molts altres formatges, la llet no es qualla amb quall animal, sino amb acid citric, cosa que fa que el Geifertshofener Grillkase sigui apte per a vegetarians.