Llesques de Scamorza, formatge Pasta Filata fumada, Casa di Pietro

Formatge de pasta filata fet amb llet de vaca. Fumat sobre fusta de faig. Te una delicada nota fumada i aromatica. Ideal com a substitut del baco en plats vegetarians. Es fantastic per gratinar. Afegeix un sabor de baco fumat a molts plats, com ara les creps de bolets.