Pa de blat natural a 360°, fleca Philipps

El pa perfecte! El que tots els 360°LAIB tenen en comu es una crosta cruixent i cruixent, creada coent-la dues vegades en un forn de pedra molt calent. Les seves molles tambe son lleugeres, esponjoses, humides i toves, i retenen la humitat durant molt de temps. El sabor torrat i amb cos et fa tornar. Tot aixo es gracies al llarg proces de fermentacio de la massa i a l`habilitat de Christian Philipps. La tradicio i la regionalitat son tan importants per a ell com el temps que dedica a la seva massa. Tot aixo combinat dona com a resultat el 360°LAIB. Prova`l acabat de coure amb bona mantega. A nosaltres tambe ens agrada fer-ho. I sovint. Si ens ho permets.