Pa de motlle a 360° condimentat, pa integral, fleca Philipps

Meravellosament fragant amb l`aroma completa d`anis, coriandre, fonoll i comi. Aquest pa de porus gruixuts es ideal per a plats rustics i tambe per a sol. El que tenen en comu tots els 360°LAIB es una crosta cruixent i cruixent, creada coent-la dues vegades en un forn de pedra molt calent. A mes, les seves molles son airejades, esponjoses, humides, suaus i retenen la humitat durant molt de temps. El sabor torrat i amb cos et fa tornar. Tot aixo es gracies a la llarga fermentacio de la massa i a l`habilitat de Christian Philipps. La tradicio i la regionalitat son tan importants per a ell com el temps que dedica a la seva massa. Tot aixo es combina per crear el 360°LAIB. Prova`l acabat de coure amb bona mantega. A nosaltres tambe ens agrada fer-ho. I sovint. Si ens ho permets.