Pa de blat natural a 360°, fleca Philipps

El que tenen en comu tots els 360°LAIB es una crosta cruixent i cruixent, creada per una doble coccio molt calenta en un forn de pedra. Les seves molles tambe son airejades, esponjoses, humides i toves, i retenen la humitat durant molt de temps. El sabor torrat i amb cos et fa tornar. Tot aixo es gracies a la llarga fermentacio de la massa i a l`habilitat de Christian Philipps. La tradicio i la regionalitat son tan importants per a ell com el temps que dedica a la seva massa. Tot aixo es combina per crear el 360°LAIB. Prova`l acabat de coure amb bona mantega. A nosaltres tambe ens agrada fer-ho. I sovint. Si ens ho permets.