2017 Vin Jaune, vi blanc, sec, 14,5% vol., Savagny

Groc palla intens. Intens al nas amb notes de roure, nou, avellana i vainilla. Bon enganxament, amb una estructura clara i una acidesa harmoniosa, que ofereix aromes de fruits secs i sotabosc, i un final molt llarg. Els sols son calcaris i argilosos, convertint-se en margues als vessants mes baixos. Els Vins Grocs envelleixen durant sis anys en botes segons la vella tradicio regional. Embotellat en les tipiques ampolles Clavelin de 620 ml de Vin Jaune.