2022 Bob Singlar Vi rosat, sec, 12% vol., Mongestina, ecologic

FR - BIO - 01 El desig d`un rosat vibrant va portar el celler a combinar el premsat directe i la maceracio liquida per crear un vi base de 80% Merlot i 20% Vermentino amb tanins lleugers, coronats per una encantadora acidesa llimonera i afruitada. Un rosat perfecte amb carns a la brasa i plats especiats, que nomes espera ser servit una vegada i una altra. Com tots els vins de la Mongestina, es fermenta espontaniament amb llevats salvatges, sense sofre afegit i sense filtrar.