2022 Witch Hunter Sauvignon Blanc, sec, 13% vol., Schneider / Hensel

Aquest vi es una col laboracio entre dos amics i viticultors de la regio del Palatinat, Thomas Hensel i Markus Schneider. Els raims provenen dels municipis de Bad Durkheim (Hensel) i Friedelsheimer Feldmark (Schneider). El Sauvignon Blanc monovarietal `The Witch Hunter` es va fermentar en botes de fusta de 500 litres (tonneaux) per a una mica mes de la meitat del volum, i en diposits d`acer inoxidable per a la resta.