> Cuina molecular, gastronomia molecular, colors, textures > Colors (per menjar)
Polvoritzador de decoracio, efecte vellut, xocolata negra, color i sabor, PCB (74339) - 500 ml - Pot d`esprai

Polvoritzador de decoracio, efecte vellut, xocolata negra, color i sabor, PCB (74339)

Numero d`article
Seleccio | Contingut (pes) | embalatge | Preu EUR
(preu / unitat) | (Rendiment)
Disponibilitat | millor abans de la data
numero d`article: 41102
500 ml Pot d`esprai
€ 39,98 *
(€ 79,96 / litre)
Compra VE 6 x 500 ml Pot d`esprai a mai   € 38,78 *
DISPONIBLE IMMEDIATAMENT
ultima data de caducitat: 28.02.2028    Ø 1174 dies des de la data de lliurament.  ?

L`efecte vellutat es tan interessant com el seu maneig: el producte nomes funciona quan s`escalfa a uns 45 °C. Un armari amb control de temperatura seria el mes adequat, pero tambe funciona en un bany d`aigua. L`efecte vellutat nomes s`aconsegueix mitjancant una reaccio de calor-fred, ruixant la barreja calenta sobre preparacions congelades. Les superficies fredes per si soles no son suficients per crear la textura vellutada; la superficie ha d`estar per sota del punt de congelacio.

Informacio addicional sobre el producte