Tempeh, (soja, fermentada), Alberts, ecologic

DE - ORGANIC - 001 El tempeh natural es una especialitat feta de soja sencera, inoculada amb una floridura noble i refinada de manera similar al camembert. Originari d`Indonesia, el tempeh es una font important de proteines a tot el sud-est asiatic i una base d`una rica cultura culinaria. Consell: Talleu-lo a rodanxes i fregiu-lo en una olla o paella fins que estigui molt cruixent. A continuacio, desglaseu la paella amb, per exemple, salsa de cacauet o xili. El tempeh te un lleuger sabor de fruits secs i un caracter unic.