Essencia de caviar Riofrio, mida de gra superior a 3 mm, Naccarii, sense conservants, organic

ES - ECO - 001 - AN El primer caviar organic del mon! Caviar intens i fresc amb un gra ferm i cruixent. El caviar Riofrio Nacarii es una sorpresa instantania. El seu sabor es intens, amb notes clares d`ametlla, un delicat umami i un final llarg i elegant. El gra es ferm i cruixent, signe de veritable qualitat. El nostre consell: Just abans de servir, remeneu suaument el caviar a la llauna. Aixo afluixa lleugerament els grans i allibera visiblement l`aroma. Riofrio produeix el primer caviar organic del mon. Des del 1963, els esturions es crien a Loja, Granada, en aigues cristal lines de manantial que flueixen directament de les muntanyes. Els peixos tenen temps suficient per creixer, no pateixen estres i s`alimenten amb pinso completament organic. Tot el proces es constantment sostenible i certificat com a organic, des de la cria fins a la llauna acabada. Nomes s`utilitzen ous d`esturio purs amb sal.