Shiso Furikake - amb perilla i pruna ume, Fukami, Japo

Un furikake 100% natural elaborat amb umeboshi sec i shiso vermell. Shiso Furikake sovint no te umeboshi, pero aquest producte excellent combina el millor dels dos ingredients basics, que s`han madurat durant 3 anys. Per descomptat, sobre arros acabat de cuinar o per onigiri. Pero tambe per a amaniments o adobats japonesos. Fukami es una empresa familiar de 4a generacio i cultiva la seva propia ume (pruna japonesa), que despres es transforma en umeboshi (pruna en escabetx) i umesu (vinagre de pruna). L`empresa es troba a la provincia de Wakayama, mundialment famosa pels seus fruits Nanko Ume. L`ume i el shiso que es van processar mes aqui es conreen sense pesticides ni fertilitzants artificials.