Champagne Bollinger Special Cuvee, brut, 12% vol.

Des de 1829, Bollinger produeix excellents xampanys amb un estil unic i potent que impressiona amb molta complexitat i sofisticacio. Mes del 85 per cent dels raims d`aquest Cuvee Special provenen de llocs de Grand Cru i Premier Cru. A la copa apareix un color daurat, caracteristic de les varietats de raim negre; perlage molt fi. Una complexitat aromatica encantadora; fruites madures i aromes especiats amb tocs de poma rostida, compota de poma i pressecs. Una combinacio subtil d`estructura, longitud i vitalitat amb perles de vellut. Aromes de pera, brioix i especiats combinats amb notes de nous fresques impressionen al paladar.