Monferrato Bianco DOC Salidoro, vi blanc, Tenuta Santa Caterina

Chardonnay 75%, Sauvignon Blanc 25%. Aquest vi piamontes combina la mineralitat del sol i el color daurat del vi en el seu nom. Mentre que el Chardonnay aporta una aroma de fruita particularment fina i elegant, el Sauvignon Blanc hi afegeix frescor i vitalitat. El 10% del Chardonnay es cria en botes, la major part en botes d`acer inoxidable. Una recomanacio especial amb formatges tous com ara Robbiola, Brie o Camembert.