Bianco IGT Salento Ambace, vi blanc / Fiano i Chardonnay, Schola Sarmenti

60% Fiano, 40% Chardonnay. Vi blanc aromatic i fresc amb aromes de pressec madur i flors silvestres. `Ambace` es un cupatge de l`antiga varietat de raim Fiano del sud d`Italia i Chardonnay frances. El Fiano aporta delicades notes d`especies i flors, mentre que el Chardonnay afegeix frescor i una textura suau. Els raims es veremen a ma a finals d`agost per garantir la millor qualitat i una frescor optima. Aquest es un vi blanc molt bevible amb un 12% d`alcohol per volum moderat.