Tomillo, Thyme, Co. Regional.

La farigola es tot un plat de cuina mediterrania. Fa una olor lleugerament resinosa i acida, te un picant subtil i dona a les receptes un toc individual. Aromatitza preparacions de patates, sughi de tomaquet, estofats i plats a la brasa, formatge crema, sopes de verdures, llegums i molt mes.