2022 Reserve des Peintres Collioure, sec, 12,5% vol., Abbe Rous

Vi rosat elaborat amb un 65% de garnatxa negra, 20% de mourvedre i 15% de syrah, amb notes fortes i harmonioses de fruits vermells, melo groc, gelatina de codony i amb una nota fresca de gingebre. Les varietats de raim negre i blanc per als vins secs de la denominacio de Cotlliure prosperen a la pintoresca Cote Vermeille, al sud-est de la regio de Llenguadoc-Rossello. D`aqui provenen tambe els vins dolcos de Banyuls. El vi rosat Cornet va fer una llarga fermentacio, que va incloure 45 dies en botes de roure. Els seus raims, Garnatxa Noire, Mourvedre i Syrah, maduren en sols de pissarra. Complementa de manera excel·lent els plats de peix (bouillabaisse, peix a la brasa) i els plats asiatics.