HAVSNO, HAVSNØ FINE, sal marina fina de Noruega

La sal marina de gra fi de HavsnØ te una textura lleugerament mes gruixuda que la que normalment es considera sal de taula. Els grans de sal son simplement massa grans per passar per un saler estandard, pero aquesta sal mai va ser pensada per ser posada a la taula del menjador. Per aixo, recomanem un bol de sal en escates de HavsnØ o un moli de sal que contingui la sal marina de gra gruixut. D`altra banda, la sal marina fina es perfecta per a la rebosteria o altres receptes que requereixen quantitats mesurades de sal. Els grans fins de sal marina de HavsnØ es barregen uniformement amb la massa de pa o altres plats, donant-li un sabor salat consistent. Al nostre parer, tambe es la solucio perfecta per a projectes de cuina com ara enllaunar i curar carn i peix.