Beni Wild Harvest Bolivia 66%, Cobertura Amarga, Callets, Mongetes Originals, Ecologica

CH - ORGANIC - 006 Delicades notes de flors, mel, albercoc i te de gessami. Ingredients: Grans de cacau silvestres comprats directament, sucre de canya cru, mantega de cacau, xocolata negra feta amb cacau silvestre collit a ma de la sabana de Beni a l`Amazones boliviana. Beni es una varietat rara de cacau silvestre que creix a les illes forestals de cacau a la conca del riu Itenez, on es collida per col leccionistes indigenes. Aquesta excepcional xocolata negra te un contingut de cacau del 66% i es conxa durant 24 hores. Es delicada pero distintiva, amb un sabor rodo de baies assecades al sol i fruites tropicals, amb un toc de te de gessami. Els bombons Original Beans purs estan fets de varietats rares de cacau. Mitjancant el comerc directe amb cooperatives d`agricultors i projectes conjunts de conservacio (cada barra: un arbre), Original Beans reforesta l`habitat de la selva tropical de flora i fauna en perill d`extincio, millora els ingressos de milers de productors de cacau i crea una qualitat guardonada. Els millors xefs i pastissers del mon utilitzen mongetes originals en les seves creacions, encantant els seus convidats amb un gaudi sostenible.