Yakinori mitja mida, fulles d`algues seques, rostides, daurades

Les lamines de yakinori estan fetes d`algues i s`utilitzen principalment per fer maki sushi. S`hi enrotllen arros i altres aromatitzants. El rotlle llarg es talla en trossos iguals. Precaucio: A causa del seu alt contingut en iode, les lamines de yakinori nomes s`han de consumir en petites quantitats (maxim 3 lamines). Les lamines d`algues estan disponibles en mitges i senceres. El terme `or` indica una qualitat particularment alta; aquestes lamines son mes suaus i adequades per a un consum rapid. No s`han de deixar fora durant mes de 30 minuts abans de la preparacio, ja que en cas contrari es tornaran trencadisses i es poden esquincar.