Burger Patty, Angus Beef Dry Aged, Ø 12cm, eatventure

Aquestes hamburgueses estan, com cal, formades a partir de carn picada seca refinada, barrejada a ma i picada gruixuda. Assecar la carn de l`hamburguesa dona a la carn un gust significativament mes intens que l`hamburguesa normal o la carn picada. Els trossos de carn es maduren sencers a l`os i nomes el nucli es transforma en carn picada. El gust incomparable parla per si mateix, perque les hamburgueses envellides d`eatventure son tan valuoses com un bon bistec. Angus Burger = 7 setmanes de maduracio. El bestiar Angus es relativament de cames curtes, de creixement rapid i precoc. A causa de la seva precocitat, els animals d`aquesta raca antiga s`engreixen molt rapidament, cosa que avui ja no es desitjable, pero es exactament el correcte per a les nostres patates.