2019 Pitt nat blanc, vi escumos, sec, 11% vol., Pittnauer, ecologic

AT-BIO-402 Els raims per al Pitt Nat blanc provenen de dues vinyes en les quals hi ha una barreja colorida de vinyes velles. Set varietats diferents, totes elles collides al mateix temps i processades conjuntament i contribueixen al perfil d`aroma. La fermentacio s`inicia en diposits d`acer i es completa a l`ampolla, on el sucre restant experimenta la seva metamorfosi en dioxid de carboni vigoritzant i nomes un 11% d`alcohol. Ballarina. Despreocupat, ballant, flotant. Delicat, subtil i elegant. Aromatic i delicadament floral. Gracies al perlatge vigoritzant i l`acidesa estimulant, efereix una efervescencia recta i sense concessions cap al paladar. Ofereix noves notes florals, toniques i aromes d`aranja.