Flor de Sal de Anana, sal marina antiga espanyola

Cruixents flocs de sal marina prehistorica del Valle Salado de Anana al Pais Basc. Aquesta sal prove d`antics diposits marins d`uns 200 milions d`anys, extret com a salmorra de 4 fonts i assecat en salines. Declarats Patrimoni Agricola Mundial per la UNESCO (Sistemes de Patrimoni Agricola d`Importancia Mundial) i collits tradicionalment segons els principis de Slow Food, aquests flocs purs de Flor de Sal son ideals per condimentar.