Olives verdes, sense pinyol, Gordal, amb ceba, Torremar SL

Olives Gordal gegants seleccionades sense pinyol combinades amb ceba, all, oli d`oliva i julivert. A punt per servir com a tapa. Segons la recepta tradicional de l`avia Ana Maria, que s`ha transmes de generacio en generacio: pensada com un petit entrant d`amanida amb ingredients senzills pero saborosos en moments dificils. Avui, com llavors, les cebes es tallen a ma en juliana i es barregen amb una mica d`all i julivert. Serviu amb pa blanc i un vi blanc fresc. Simplement delicios!