Condiment miracle - Piri Piri, marinada, eatventure

A diferencia de les especies seques, Wonder Spice es molt resistent a la temperatura i, per tant, ideal per a totes les receptes de barbacoa, rostit i forn. Tambe es perfecte per a plats freds. L`aroma de les especies queda atrapada a l`oli, cosa que el fa intens i durador; aquesta nova barreja d`especies a base d`oli no perdra el seu sabor durant l`emmagatzematge a casa, a diferencia de les especies seques. La base d`oli ens permet crear tota una gamma de sabors que son dificils o impossibles d`aconseguir amb especies seques. Exemples d`aixo son la tofona, la salsa de soja, la mel, l`all negre fermentat, la mantega i molts mes. Com que les especies fresques s`han infusionat a l`oli durant un periode prolongat, la seva aroma es present immediatament durant la coccio. Aixo significa que una petita quantitat de Wonder Spice es suficient per a un condiment intens. Per exemple, si barregeu Wonder Spice amb un tros de mantega sense sal, teniu mantega a punt per menjar que no cal reposar durant la nit, com sol passar.