2018 Illumino Burgberg Riesling, sec, 13,5% vol., Bettenheimer

L`aroma del Riesling Illumino (= brillant) recorda el pressec, la llimona i la pinya combinats amb components fumats. Subtils tons llenyosos i una agradable mineralitat arrodoneixen aquest vi amb un final llarg. El lema de Jens Bettenheimer: La meva visio es embotellar vins expressius amb vores aspres que siguin caracteristics de l`anyada, la varietat i el nostre terrer de guix. La ruta es l`objectiu.