Ganz Horn Riesling GG 2018, sec, 13% vol., fusta de vinya, organic

DE - ECO - 003 La vinya `GANZ HORN` sota el sol sempre demostra ser la mes pura de les nostres vinyes. Notes salades i minerals que evoquen els codols del sol de grava del vessant, seguides d`una especia que recorda el gingebre i els citrics madurs. Al cap de poc temps, el vi es desplega i les notes de llevat tipiques d`un Riesling jove subratllen el conjunt. El vi tambe es caracteritza per una fina acidesa salada i mineral; la seva longitud interminable i la seva finesa polifacetica, complexa i elegant exigeixen mes glops. Com tots els vins Rebholz, el vi te un gran potencial d`envelliment. 97 punts a la Gault Millau.