Peres Williams - aiguardent fi, 43% vol., miniatura, Golles

La base d`aquest brandi son les peres Williams Christ completament madures, que es maduren acuradament en caixes (les peres Williams son l`unica fruita la intensitat del sabor de la qual es pot millorar amb una maduracio addicional). Triturades en el moment precis del desenvolupament optim de l`aroma, destil lem un brandi elegant i refinat. El nostre brandi Williams difereix significativament dels brandis de pera Williams molt comuns, que es caracteritzen per un bouquet ric i dolc: per a nosaltres, no es la intensitat aromatica evident el que es important per a Williams, sino la preservacio i la presentacio optima de la complexitat i l`elegancia tipiques d`aquesta noble pera.