Saubirne - aiguardent fi, 43% vol., miniatura, Golles

La Saubirne es una varietat antiga de pera de pera, molt estesa a la regio del llac de Constanca i ocasionalment en altres zones, i particularment adequada per a la destil lacio d`alcohol: la nostra Saubirner es presenta com a delicada i refinada, pero alhora amb un aroma intens i assertiu, densa i persistent al paladar, pero viva i sofisticada: les qualitats aparentment contradictories s`uneixen a la Saubirner per crear una gran experiencia gustativa. Es una simbiosi de les caracteristiques acides i especiades de la pera de pera amb l`elegancia de les fines peres de postres.