Polpa de jaca, natural, tallada a daus, vegana, Lotao, ECOLGICA

DE-OKO-006 La jaca jove te la textura de la carn, pero es una fruita. Lotao Green Jackfruit prove d`una cooperativa d`agricultors indies i es cull a ma. Per la seva textura semblant a la carn i el seu sabor neutre, la jaca es la base perfecta per a carns a rodanxes, aixi com per als plats de wok i sofregit. Si les peces de fruita es refinen amb especies i verdures fresques, la polpa adquireix el seu sabor especial. Salpebreu la polpa i deixeu-ho marinar amb 200 ml d`oli durant 10-15 minuts. Fregiu a la paella durant almenys 4 o 5 minuts fins que estigui daurat i afegiu verdures fresques segons la temporada.