Grignolino del Monferrato DOC Casalese, vi negre, acer, Il Mongetto

100% Grignolino. Quan es beu jove, el Grignolino esta dominat per exuberants aromes de maduixa amb una edat avancada, aquests s`esvaeixen en un segon pla a favor d`una maduresa vinosa; En boca, notes especiades com el clau i la regalessia. Amb polenta amb fonduta o castelmagno. Temperatura de consum 15-18 °C.