Vermentino di Gallura DOCG Superiore, vi blanc, Silvio Carta

100% Vermentino di Gallura. Aquest Vermentino despren una aroma floral, acompanyada de notes exotiques de canyella, pinya i especies. La fruita es inicialment continguda, pero despres es desenvolupa amb mes forca al paladar. L`acidesa subtil esta gairebe integrada de manera cremosa, recorda a les prunes Reine Claude, amb un final mineral. Aquest vi marida perfectament amb espaguetis a les vongole, una amanida de pop i patata i, per descomptat, amb marisc, idealment a la planxa. Temperatura de servei: 10-12 °C.