Massenez Eau - de - Vie Mirabelle Prestige, Mirabelle, 46% vol., Alsacia

La pruna mirabel es considera una fruita de pinyol molt preuada i s`ha de destil lar lentament i suaument. Els origens de la destil leria Massenez es remunten a l`era postnapoleonica de la decada de 1870, quan Jean-Baptiste Massenez va iniciar una destil leria casolana a Urbeis, a la vall de Vale de Ville, a Alsacia. Aixo va preparar el cami per al seu fill, Eugene Massenez, que va heretar no nomes els seus drets de destil lacio, sino tambe tots els seus coneixements, que va utilitzar per convertir-se en un mestre destil lador reconegut. Les coses van enlairar-se realment a la decada de 1950 amb Gabriel Eugene. Va establir els seus brandis als millors restaurants amb estrella Michelin de l`epoca, inclosos els de Bocuse, Verger, Troisgros, Lameloise i Haeberlin. Massenez es va convertir aixi en un element habitual dels millors restaurants de Franca. Avui, Bernard Baud dirigeix amb exit la destil leria Massenez a Alsacia juntament amb Manou Massenez i Elodie Naslin.