Flocons de sal marina de Maldon - Flocons de sal marina d`Anglaterra

Els xefs i els gourmets ho saben: no totes les sals son iguals. Mentre que la sal normal sovint te un toc granulos a la llengua i deixa un lleuger gust amarg, la sal marina Maldon es molt mes suau i saborosa. Els cristalls de sal caracteristics, en forma de piramide, son molt prims i es poden fregar facilment entre els dits per condimentar. I mentre que a altres tipus de sal se`ls afegeixen agents antiaglomerants, la sal marina Maldon nomes conte oligoelements d`aigua de mar pura. Aquesta preciosa sal l`extreu la Maldon Sea Salt Company, l`unica empresa productora de sal d`Anglaterra. Aquesta petita empresa familiar processa i ven la sal des del 1882. La sal marina Maldon nomes esta disponible en quantitats limitades.